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Vanille-Mandel-Quark mit Zimtapfel – lecker Februarfrühstück

Mandel-Vanille-Quark

Vielleicht habt Ihr es schon auf Insta gesehen, ich bin Euch auf jeden Fall noch das Rezept schuldig. Ich mache es auch kurz und schmerzlos. Wir haben hier zwei Komponenten, die nicht nur separat hervorragend schmecken sondern eben auch in Kombi der Knaller sind :). Mir war gestern Morgen nach etwas Wärmerem als meine sonstigen Schoko Oats. Super lecker, diese winterliche Kombi und tatsächlich überzeugt mich hier auch das Mandelmuß wieder 100%:

Für die untere Schicht:

  • 100 g Quark mit
  • 100 g Sojaquark,
  • 2 TL Mandelmus,
  • 1 TL Kokoszucker &
  • 1 ausgekratzen Vanilleschote mischen.

Für die obere:

  • 1 Apfel kleinschneiden, mit
  • 1 TL Zimt,
  • 20 g Quinoaflocken (oder Hafer oder Hirseflocken) und
  • ½ Tasse Wasser aufkochen und eindicken lassen.

Heiß schichten und löffeln. Lecker lecker!

Mandel Vanille Quark

 

 

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