Matcha Energy Balls
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Matcha Energy Balls

Ob zum Mitbringen oder zum selber naschen, Energy Balls gehen immer, sind super schnell gemacht und schmecken einfach köstlich. 
Servings: 12 Balls

Ingredients

  • 100 g Cashews
  • 100 g Sonnenblumenkerne (vorher ohne Öl geröstet)
  • 100 g Datteln (kurz in heißem Wasser eingeweicht)
  • 10 g Reissirup
  • 1 EL Leinöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 TL Matcha
  • 2 EL Peanutbutter

Instructions

  • Alle Zutaten im Prozessor zerkleinern, so klein wie Ihr es mögt, ich mag es immer etwas gröber. Dann kleine Bällchen formen und diese für ca. 1 Stunde in die Tiefkühltruhe packen. Danach die Balls im Kühlschrank aufbewahren.